Buky sú celkom úžasné. Na celom svete existuje niekoľko druhov, ale buk európsky vzbudzuje pozornosť vo veľkej časti Európy. Vďaka svojej hladkej sivej kôre, krátkemu kmeňu a širokým konárom je tento strom výnimočný v slovenských lesoch. Rastie v miernych oblastiach a uprednostňuje dobre priepustné, úrodné pôdy, dozrievanie trvá až 30 rokov. Nielenže tieto 48 metrov vysoké stromy dominujú krajine, ale z ich dreva sa vyrába aj jeden z najpevnejších nábytkov, podláh a dokonca aj kuchynského náradia.

Milujú ich aj divoké zvieratá, ako sú čierne medvede, líšky, veveričky, veveričky a myši - bukové orechy, aj keď sú mierne horké, poskytujú hostinu pre všetky druhy tvorov. V zime sú bukové lesy ešte očarujúcejšie. Veľké, rozľahlé konáre stromov sú holé a celé lesy sa menia na tiché, mrazivé krajiny zázrakov – ideálne na pokojnú prechádzku alebo jednoducho nasávanie čerstvého vzduchu.